今週の手打そば もり 秋深まり柿
海外出張からかえってきて久々にもり。
帰ってきた感じがします。
店主の体調がいつものごとくよろしくないようで心配ではありますが、そばは相変わらず。
常連客の皆さんも相変わらずでした。
先月初めの時点で、変わりそばが前回の芥子から菊練りに変わっていて、現在「柿」のそばを準備している最中だとか。渋柿の鮮やかな発色が楽しめるのではないでしょうか。登場予定は今週末とのことで楽しみすが、週末本当に出てくるかどうかはわかりません。そもそもサボって昼間営業しない恐れが。。。
