昨日は会社に寄って、2時間ほどかけて先月の出張清算をしました。
ものすごい作業量でしたが、なんと売上が月収に近づくほどに！
ずいぶん稼いだ気分になりました。
と同時に、不備などで月末までに払い込まれなければクレジットカードの引き落とし攻撃に耐えられないため、そんな悠長なこと言ってる暇がないのですが。
そんなわけで帰りにもりに寄ってきました。
変わりそばは山椒。今までの変わりそばはいかなるものが練り込まれていてもかすかな風味がついてきただけなのですが、山椒は違います。そばだけを食べても、そばつゆにつけて食べても、山椒の味と香りが鼻孔を伝ってきます。さらに2枚目のせいろを食べる時にはそばつゆに香りが残っているほどの強烈さで、さらにそば湯にもうっすらと山椒の香りが。。。おそるべし山椒パワー。山椒そばは鴨せいろとの相性がよいとのことで、一度今月中にいただこうと思っています。
前も話してましたが、唐辛子打ちもやはりそば湯が変わるそうな。
だからカレーそばは試せないとか。
そんなこんなで、今日は茄子とトマトをそばつゆで軽く煮た小椀をいただきました。
薄くごま油の風味が効いていて、大根おろしで食べます。
のこったつゆはそばでいただきます。うまい。
最近ネタがないのと筆無精なのでもりネタが2回連続になってしまった。