麹町にあったやややが、神田/岩本町/小伝馬町のエリアに移転して、10/10に再オープンを果たしました。
移転先の住所は千代田区岩本町1-3-4。
ちょうどマンダリンオリエンタルでイベントがあって、竹中平蔵氏のありがたいお話を聞く用事があったので昼休みによってみました。まだオープンして2日目だから昼時でも並んでいないだろう、とたかをくくっていましたが、それは大きなミステイクでした。
三越前から歩いて、迷ってついたのが昼休み開始から20分後の12:20。
すでに7人並んでいました。普通であれば列を見た瞬間別のお店に入るのですが、今日はせっかくなので並んでみました。そして並ぶこと10分で着席。味玉入りラーメン(普通サイズ)を頼んでラーメンが目の前にきたのがその12分後。食べ終わったのはその3分後。それで昼休みほとんどおしまいです。
前は「家系らーめんややや」だったのですが、新しくなった看板には「家系」の文字はありません。その代わりに「醤油とんこつラーメンのお店です」との但し書きが扉にはってありました。(これは相変わらず、かな?)
味は前と変わらずおいしいです。町田家ほどしゃぶしゃぶではなく、武道家ほどドロドロではない感じのスープ。短めで食べやすい平打ち麺。
今日は最後にスープに生姜を入れてみたところ、これが案外合うことにびっくり。生姜9とにんにく1程度の割合でれんげにすくったスープにひとつまみほど入れてみてください。おいしいですよ。家系のお店にはたいていおいてあったのですが、今まで無視していたのが悔やまれます。
店内は桃尻スツールがそのまま席数が増えて、多少混雑が緩和されるのではないでしょうか。
やややの新天地での活躍を期待しています。